Cara Membuat Sambal Dabu Dabu

RESEP SAMBAL DABU DABU

Sambal dabu-dabu sangatlah popular adalah sajian khas dari Manado. Beberapa bahan yang dipakai sama dengan sambal biasanya, cuma saja prosesnya dengan mengiris atau memotong kecil-kecil bahan serta tak dihaluskan lantas disiram dengan minyak panas.

Bahan :

• 5 buah cabai merah keriting
• 8 buah cabai rawit hijau
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 3 butir bawang merah
• ½ sendok teh garam
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sendok makan minyak goreng panas

Cara memasak sambal dabu-dabu :

1. Cabai, tomat dan bawang dipotong kecil-kecil.
2. Kemudian campur semua bahan menjadi satu dengan minyak goreng dan garam, selanjutnya tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk lagi sampai semuanya tercampur rata. Sambal dabu-dabu sudah siap untuk disajikan.
3. Selamat mencoba.