Resep Ayam Bakar

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR

Menu ayam bakar jadi primadona dalam kreasi olahan memiliki bahan ayam. Tidak butuh pelatihan memasak untuk membuatnya, Anda cukup mempersiapkan bahan serta bumbu yang dibutuhkan dalam catatan resep lantas ikuti tips langkah memasaknya. Berikut resep ayam bakar yang kami hidangkan, dengan racikan bermacam bumbu serta rempah bikin hidangan ayam bakar mempunyai bermacam citarasa serta tentu jadikan daging ayam merasa lebih enak serta gurih.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam, potonglah sesuai selera
• 2 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun pandan, simpul
• 5 sdm kecap manis

Haluskan :

• 8 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai rawit hijau
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica butir
• 1 sdt garam
• bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secara merata lalu diamkan selama seperempat jam.
2. Panasakan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum lalu beri kecap manis, aduk rata.
3. Masukkan ayam, aduk dan masaklah hingga bumbu meresap ke daging. Kemudian bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu, angkat lalu sajikan.
4. Selamat mencoba.