Resep Cara Membuat Ayam Goreng Enak

RESEP AYAM GORENG

Bikin ayam goreng yang enak bisa di proses lewat cara serta racikan bumbu yang dipakai dalam resep ayam goreng kesempatan ini. Gabungan bumbu serta rempah simpel namun cukup memperkaya rasa dengan merebus daging ayam serta bumbu saat sebelum digoreng yang mempunyai tujuan agar bumbu bisa lebih meresap ke daging.

Bahan :

• ½ ekor ayam
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• ½ sdt gula pasir
• 400 ml air
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 3 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1½ sdt ketumbar
• 1 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas

Cara memasak ayam goreng enak :

1. Rebus air serta bumbu halus, daun salam dan serai hingga mendidih. Masukkan potongan daging ayam, beri garam dan gula lalu aduk rata. Masak hingga air rebusan menyusut dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.
2. Goreng daging ayam dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.
3. Selamat mencoba.