RESEP SOP CEKER
Tidak komplit apabila menu hidangan keseharian tanpa ada sayur mayur. Sajian sayur berkuah atau sayur sup fresh tersebut bisa ditambahkan juga sebagai salah satu pilihan variasi menu harian yang simpel. Selain melengkapi keperluan bakal mengkonsumsi sayuran juga digabungkan dengan ceker ayam yang memiliki kandungan kolagen serta baik untuk perkembangan bayi serta anak.
Tidak komplit apabila menu hidangan keseharian tanpa ada sayur mayur. Sajian sayur berkuah atau sayur sup fresh tersebut bisa ditambahkan juga sebagai salah satu pilihan variasi menu harian yang simpel. Selain melengkapi keperluan bakal mengkonsumsi sayuran juga digabungkan dengan ceker ayam yang memiliki kandungan kolagen serta baik untuk perkembangan bayi serta anak.
Bahan :
- 250 gram ceker ayam, potong kuku, rendam air panas sebentar untuk membantu mengupas kulit
- 200 gram brokoli, potong-potong
- 5 buah wortel, kupas kulit, potong tipis
- ¼ sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt gula/ penyedap
- 750 ml air
- 1 buah tomat, potong-potong
Bumbu iris :
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 batang daun bawang
CARA MEMBUAT SOP CEKER :
- Rebus ceker dengan air dan tunggu hingga keluar kaldu. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ceker, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, saus tiram dan gula. Masukkan potongan wortel dan brokoli, aduk rata. Masukkan tomat, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba.
0 Komentar untuk "Resep Cara Membuat Sop Ceker"