Resep Masakan-Cara Membuat Pepes Oncom Leunca

Resep Masakan - Cara Membuat Pepes Oncom Leunca

Resep membuat pepes oncom leunca

Bahan resep pepes oncom leunca
300 gram oncom
100 gram leunca, cuci bersis
100 gram daging giling, sangrai sampai air daging habis
1 batang daun bawang, iris halus
2 ikat daun kemangi, petik daunnya
10 buah cabai rawit, biarkan utuh
5 lembar daun salam
5 iris lengkuas
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus pepes oncom leunca
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai kriting merah
1 ruas jari kencur
garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat pepes oncom leunca:

• Panggang oncom di atas api kecil hingga kering. cincang kasar lantas sisihkan. sanggrai daging giling dengan api kecil hingga kering, sisihkan. 
• Campur oncom bakar, bumbu halus, leunca, daging giling, daun bawang, serta kemangi, aduk rata. 
• Siapkan daun pisang, beri selembar daun salam serta seiris lengkuas. tempatkan dua sendok makan adonan pepees. beri cabai rawit merah utuh. gulung serta semat ke-2 ujungnya, kukus hingga masak lebih kurang 45 menit, lantas angkat pepes oncom leunca siap untuk disajikan 

Selamat coba Resep bikin pepes oncom leunca janganlah lupa cobalah juga resep rendang hitam.