Resep Masakan-Cara Membuat Pepes Ikan Mas Dijamin Lezat

Resep Masakan - Cara Membuat Pepes Ikan Mas Dijamin Lezat

Jumpa lagi dengan resep masakan rahasia, kesempatan ini saya bakal sharing resep yang tidak kalah nikmat dari resep-resep sebelumnya. Pepes, pasti seluruhnya telah tak asing dengan kuliner ini. Sangat banyak type pepes yang umum kita temui, seperti pepes jamur. Tetapi kesempatan ini saya kan sharing resep pepes ikan mas, nah bagaimana caranya membuatnya. Baca sedetailnya artikel di bawah ini. Pertama kita siapkan terlebih dulu beberapa bahan yang diperlukan.

Resep membuat Pepes Ikan Mas

Bahan membuat Pepes Ikan Mas:
2 ekor ikan mas ukuran besar
1 sdm garam
1 buah jeruk nipis
2 sdm minyak goreng

Bumbu, haluskan :
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
2 ruas jari kunyit
5 batang serai, ambil bagian dalamnya, cincang halus

Bumbu :
3 batang daun bawang, iris memanjang
1 ikat daun kemangi
2 buah tomat sayur, potong-potong
4 lembar daun salam
2 ruas jari jahe, iris memanjang
3 ruas jari lengkuas, iris memanjang
10 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar, iris tipis
Daun pisang, layukan sebentar di atas api

Cara membuat Pepes Ikan Mas:

1. Lumuri ikan mas dengan garam, biarlah meresap, imbuhkan perasan jeruk nipis.
2. Campur daun bawang serta kemangi, beri minyak goreng, remas-remas hingga layu.
3. Aduk rata bumbu halus, bumbu lain, serta daun bawang.
4. Lumuri ikan mas sisi luar serta dalamnya dengan bumbu yang sudah digabung sampai rata.                 Bungkus dengan daun pisang.
5. Kukus sampai masak sepanjang 8 jam, angkat serta tiriskan. Bakar pepes sampai harum,                     hidangkan.

Selamat coba Resep bikin Pepes Ikan Mas, janganlah lupa cobalah juga resep yang lain seperti kuah asang khas Sulawesi Utara atau Gecak sape dari Nusa Tenggara Barat. Cobalah resep masakan tradisional Indonesia dari semua nusantara cuma di resepmasakanrahasia. blogspot. com.