Resep Masakan-Cara Membuat Sop Bornebun Khas Manado

Resep Masakan - Cara Membuat Sop Bornebun Khas Manado

Resep Membuat Sop Bornebun

Bahan:
0.5  kg iga sapi
0.5  kg tetelan sapi
300 gr kacang merah, kalau bisa cari yang masih segar
Daun bawang
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
Lada secukupnya
Garam secukupnya
gula pasir secukupnya
1 butir biji pala

Cara membuat Sop Bornebun

1. Rebus air sampai mendidih. masukkan potongan daging. masak hingga daging cukup empuk (30         menit  Masukkan kacang merah, rebus lagi hingga kacang empuk

2. Haluskkan bawang merah, bawang putih, lada dan pala, masukkan dalam rebusan kacang dan            daging, aduk rata.

3. Tambahkan garam dan gula, masak hingga daging dan kacang benar-benar empuk.

4. Setelah empuk, masukkan potongan bawang daun.

5. Angkat, sajikan hangat. Selamat mencoba.