Resep Ikan Bandeng Bumbu Rujak

RESEP IKAN BANDENG BUMBU RUJAK

Resep ikan bandeng bumbu rujak yaitu menu masakan simpel yang terbuat dari bandeng goreng dengan menggunakan bumbu rujak. Nampaknya menu ikan bandeng bumbu rujak merasa aneh serta kurang familiar, walau demikian menu ini mesti anda coba karena kesenangan rasa pedesnya bisa memanjakan selera lidah anda. Penasarankan? mari kita praktekan resep serta cara memasak ikan bandeng bumbu rujak berikut ini.

Bahan-bahan:

• 4 ikan bandeng
• 5 cabe rawit
• 1 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 1 buah kemiri
• ½ sdt jahe
• 1 ruas serai
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat
• 200 ml santan
• garam secukupnya
• 1 sdt gula jawa

Cara memasak :

1. Bersihkan sisik ikan bandeng lalu goreng sampai matang.
2. Tumis bumbu-bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan air santan, serai, daun salam, irisan tomat, gula jawa, garam, dan ikan.
4. Tunggu sampai mendidih dan matang, kini bandeng bumbu rujak pun siap untuk dihidangkan.
5. Selamat mencoba.