Resep Ikan Tongkol Balado

RESEP IKAN TONGKOL BALADO

Bila mempunyai hasrat untuk menyajikan masakan ikan dalam menu makan simpel hari ini, Resep masakan tersebut disini memproses ikan tongkol dengan bumbu balado yang simpel praktis walau demikian rasa pedas digabungkan dengan gurihnya daging ikan tongkol terus bakal memberi kesenangan sendiri.

Bahan :

• ½ kg ikan tongkol, bersihkan, potong-potong
• 2 buah jeruk nipis
• garam halus secukupnya

Bumbu Halus :

• 2 ons cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT IKAN TONGKOL BALADO :

1. Lumuri ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam halus lalu diamkan hingga meresap, goreng hungga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan tongkol goreng, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
3. Selamat mencoba.