Resep Masakan-Cara Membuat Membuat Ayam Paniki khas Manado

Resep Masakan-Cara Membuat Membuat Ayam Paniki khas Manado

Ayam paniki yaitu ayam bakar khas Manado. Cita rasa pedas serta gurihnya santan bikin rasa ayam bakar paniki ini demikian menggoda. Untuk anda yang mau coba bikin ayam bakar paniki sendiri anda tak perlu cemas. Lantaran resep masakan rahasia bakal sharing resep dengananda. Pertama kita buat persiapan terlebih dulu semua bahan-bahan yang diperlukan.

Resep membuat ayam paniki khas manado

Bahan :
1 ekor ayam, dipotong menjadi 15 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan, potong potong
2 batang daun bawang, potong potong
2 batang sereh, memarkan
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/2 butir kelaa parut

Bahan bumbu yang dihaluskan :
12 butir bawang merah
3 buah cabai merah besar
2 cm kunyit, bakar
3 buah cabai rawit merah
2 buah cabai  merah keriting
2 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai

Cara membuat :

1. Bumbu ditumbuk halus kemudian ditumis dengan minyak.

2. Semua daun dimasukkan begitu juga santan kentalnya.

3. Bila sudah mendidih masukkan ayamnya sampai keluar minyak.

4. Ayam dibakar diatas arang atau oven.

5. Setelah matang siram lagi dengan sisa arehnya/bumbu.

Selamat coba resep bikin ayam bakar paniki khas Manado, janganlah lupa baca resep-resep masakan tradisional khas indonesia dari beragam penjuru nusantara cuma di resepmasakanrahasia. blogspot. com. Janganlah lupa untuk coba Resep Ayam Tuturuga serta Sambal dabu-dabu khas manado untuk rekan ayam paniki anda.