Resep Sayur Buncis Santan Bumbu Kuning

Resep Sayur Buncis Bumbu Kuning

Bingung sayur buncis nikmatnya dimasak apa? Di buat bumbu kuning kuah bersantan lumayan enak lho. dapat menaikkan variasi sajian anda di meja makan, lebih pas untuk sajian makan siang kali ya. Walau simpel namun mempunyai citarasa yang lumayan enak. Jadi sayur buncis bumbu kuning ini layak buat anda cobalah!

Gambar Sayur Buncis Santan Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

• 250 gram buncis potong serong
• 100 gram udah kupas
• 25 gram tempe potong kotak
• 25 gram tahu potong kotak
• 1 sdm udang rebon
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas dimemarkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 350 ml santan
• 50 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• bawang goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak kemudian tumis udang rebon sebnetar lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum.
2. Tambahkan air dan udang aduk sampai berubah warna lalu beri tahu dan tempe.
3. Masukkan santan masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk kemudian tambahkan buncis, garam, merica, dan bumbu yang lain masak sampai matang sempurna.
4. Angkat dan sajikan sayur bunci santan kunyit ini selagi hangat dengan sepiring nasi dan sambal.