Resep Ayam Bumbu Tomat Hijau Sederhana
Racikan bumbu untuk memasak ayam dengan memakai bumbu tomat hijau dapat jadi alternatif saat bingung menyajikan masakan, lantaran ayam tomat hijau ini mempunyai rasa gurih, enak dan ayam juga empuk dagingnya. Dengan aroma tomat yang khas serta bumbu sekedarnya untuk memasak ayam ini cukup gampang serta prosesnya juga tak susah, serta di pastikan anda dapat membuatnya sendiri dirumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam dipotong 8 cuci bersih
- 3 buah cabai hijau iris serong
- 3 buah tomat hijau dibelah-belah
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai dimemarkan
- 400 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi
- 3 cm kencur
- 2 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Cara memasak:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, cabai hijau, tomat, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam dan serai sambil diaduk-aduk atau ditumis sampai berubah warna.
- Imbuhkan air lalu masak dengan memakai api tengah saja hingga masak dengan tanda-tanda ayam telah empuk serta terasa juga telah enak.
0 Komentar untuk "Resep Ayam Bumbu Tomat Hijau Sederhana"