Cara Membuat Tahu Tek Spesial

RESEP MEMBUAT TAHU TEK SPESIAL

Menu masakan tahu tek adalah gabungan dari beberapa bahan masakan salah satunya tahu, tempe, kentang, serta tauge yang seluruhnya digoreng lalu disiram dengan sambal kacang serta bumbu yang spesial. Tahu tek sangatlah gampang kita dapatkan di jawa timur serta jadi salah satu camilan yang favorite, silakan bikin tahu tek sendiri dirumah dengan resep serta langkah membuat yang mudah di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih
• 1 buah kentang berukuran sedang
• 50 gram tempe
• 50 gram tauge
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm bawang goreng
• kerupuk udang secukupnya

Bumbu halus:

• 50 gram kacang tanah goreng
• 2 siung bawang putih
• 1,5 sdm petis
• 1 buah cabai merah iris serong tipis
• 5 buah cabai rawit iris halus
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Tahu dipotong dadu kemudian goreng setengah matang sisihkan.
2. Kentang dipotong dadu lalu digoreng sampai matang dan sisihkan.
3. Tempe potong dadu juga kemudian goreng setengah matang, angkat dan sisihkan.
4. Telur direbus sampai matang kemudian belah dua atau 4 juga bagus.
5. Kukus tauge sampai layu atau bisa juga cukup direndam dengan air panas.
6. Untuk membuat sambal siraman silahkan campur menjadi satu semua bumbu halus dan aduk sampai rata, tambah sedikit air kalau ingin agak encer.
7. Tata tahu, tempe, tauge, dan telur pada piring hidang semenarik mungkin kemudian siram dengan sambal kacang dan taburi bawang goreng diatasnya.
8. Hidangkan dengan menambahkan kerupuk udang atau kerupuk bawang supaya makin lengkap.
9. Cara memasak.