Resep Ketupat Tahu Magelang Enak

Resep Kupat Tahu Khas Magelang. 

Menu hidangan favorite yang di sajikan juga sebagai makan sarapan datang dari daerah magelang yaitu tahu kupat dengan disiram saus pedas serta manis dari kecap. Potongan-potongan tahu putih yang telah digoreng ini dipadukan dengan nasi ketupat, tauge, dan bumbu kacang serta ditaburi irisan seledri dan bawang goreng yang harum. Cukup simpel serta gampang untuk bikin ketupat tahu magelang ini cuma saja memanglah beberapa bahan yang dipakai agak banyak tetapi dapat pula anda kurangi serta sesuai dengan selera semasing. Kupat tahu ini bakal lebih lezat jika disajikan dalam situasi yang lengkap bahan serta bumbunya seperti ditambahkan irisan-irisan bakwan sayur agar lebih menggugah selera.

RESEP KETUPAT TAHU MAGELANG ENAK

Bahan-bahan:

• 4 buah ketupat dipotong-potong
• 6 potong tahu putih goreng dan dipotong
• 3 lembar kol iris halus
• 50 gram tauge rendam air hangat sebentar
• 1 sdm bawang goreng
• 25 gram kacang goreng ditumbuk kasar
• 1/2 sdm seledri iris halus
• kerupuk udang

Bahan Bakwan Sayur:

• 140 gram tepung terigu
• 50 gram kol iris halus
• 50 gram tauge
• 50 gram wortel iris korek api
• 70 ml air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 8 buah cabai rawit dihaluskan
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 120 gram gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air

CARA MEMBUAT KETUPAT TAHU MAGELANG ENAK

2. Bikin bakwsan sayur : Campur tepung terigu, kol, tauge, wortel, garam, serta lada sampai rata prima lalu goreng dengan ukuran satu sendok hingga adonan habis serta bakwan masak lantas angkat serta irislah kecil-kecil. 
3. Bikin saus siraman lewat cara mencampurkan bawang putih, cabai, gula merah, kecap, garam, serta air aduk hingga rata masukkan juga kacang yang telah ditumbuk aduk kembali hingga tercampur. 
4. Anjuran penyajian kupat tahu yakni lewat cara membuat ketupat, tahu, kol, tauge, bakwan sayur pada piring lalu siram dengan saus serta beri taburan bawang goreng, daun seledri, serta paling akhir kompliti dengan kerupuk udang.