Resep Cara Membuat Sambal Terong Bakar Teri

RESEP SAMBAL TERONG BAKAR TERI

Resep sambal terong bakar teri yaitu variasi menu sambal yang memiliki bahan baku terong. Bakaran terong ini memiliki rasa khas sendiri yang lain dengan yang lain, hingga bikin sambal merasa nikmat serta enak. Nah agar menu sambal anda tak monoton baiknya anda coba resep serta langkah bikin sambal terong bakar berikut ini.

Bahan-bahan:

• 5 buah terong
• 50 gram teri
• 6 buah cabe
• 2 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• 1/5 sdt garam
• ¼ sdt penyedap rasa

CARA MEMBUAT SAMBAL TERONG BAKAR TERI

1. Bakar terong dengan api/diatas kompor sampai matang, lalu bersihkan kulit gosongnya yg hitam.
2. Goreng teri, cabe, bawang merah, dan bawang putih sampe setengah matang.
3. Masukkan bumbu-bumbu goreng tadi kedalam ulekan sambal dan diulek sampai lembut.
4. Masukkan terong bakar, gula, garam dan penyedap rasa kemudian diulek lg hingga terongnya hancur dan bumbunya tercampur.
5. Selamat mencoba.