Resep Masakan-Cara Membuat Pare Isi Ikan Tongkol

Resep Masakan - Cara Membuat Pare Isi Ikan Tongkol

Bahan-bahan Pare Isi Ikan tongkol
3 buah pare, potong melintang menjadi tiga bagian
300 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
1/4 butir kelapa, parut
2 sendok makan minyak goreng
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
10 buah cabai rawit merah
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus (bagi menjadi dua bagian):
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 cm kunyit
5 buah cabai merah

Resep Membuat Pare Isi Ikan tongkol

Cara Membuat Pare Isi Ikan tongkol 

Isi : campur ikan tongkol, kelapa parut, 1/2 sisi bumbu halus, garam serta gula pasir. Aduk sampai rata.
Masukkan bahan isi ke pare, kukus 15 menit sampai masak. Angkat, sisihkan
Panaskan minyak, tumis bekas bumbu halus, serai, lengkuas, serta cabai rawit sampai harum. Tuangkan santan, imbuhkan garam serta gula pasir. Masak sembari selalu di aduk sampai masak serta mengental. Masukkan pare isi, aduk rata, angkat
Sajikan
Hasil : 6 jumlah
.
Selamat coba Resep Bikin Pare Isi Ikan tongkol. janganlah lupa cobalah resep masakan indonesia yang lain ya.