Resep Ayam Goreng Bumbu Serundeng Enak dan Gurih

Resep Ayam Goreng Bumbu Serundeng Enak dan Gurih 

Salah satu kreasi memasak ayam goreng yang dapat anda hidangkan yaitu dengan langkah memakai bumbu serundeng kalapa. Menu hidangan praktis ini di buat lewat cara berikan racikan bumbu ayam rebus lalu digoreng serta disempurnakan dengan menambahkan tumisan parutan kelapa yang pada akhirnya jadi serundeng bercita rasa gurih serta bumbu seperti lengkuas dapat meresap pada daging ayam. Apabila anda mau coba bikin ayam goreng serundeng di bawah ini kami berikanlah resep serta langkah membuatnya dengan cara detil.

Bahan-bahan:

• 5 buah paha ayam bagian atas
• 2 batang serai digeprek
• 5 lembar daun jeruk
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt gula
• garam secukupnya
• 2 gelas santan
• 100 gram kelapa parut
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 4 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Rebus ayam berbarengan dengan bumbu halus serta seluruhnya bahan yang lain terkecuali parutan kelapa serta minyak goreng, dimasak hingga ayam masak serta bumbu meresap.
2. Angkat ayamnya saja kemudian goreng sampai matang dan kering dengan menggunakan minyak panas.
3. Bekas bumbu rebusan dimasak kembali dengan ditambahkan parutan kelapa, diaduk dengan cara terus-terusan dengan api tengah hingga jadi kering hingga jadi serundeng.
4. Masukkan ayam goreng dan aduk sampai tercampur kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.