Resep Nasi Ayam Kukus Enak dan Gurih

Resep Nasi Ayam Kukus Enak dan Gurih

Salah satu kreasi dalam memasak nasi yaitu dengan langkah dikukus serta di beri penambahan racikan bumbu yang dilengkapi dengan potongan-potongan daging ayam hingga nanti nasi bakal merasa gurih. Beras yang dipakai untuk bikin nasi ayam yaitu beras ketan bukanlah beras umum, Menu sajian ini dapat anda masak untuk memberi warna hidangan nasi putih umum yang mungkin saja telah agak jemu, oleh karena itu nasi ayam ini dapat jadi pemecahannya untuk meraih maksud keluarga ceria saat tengah menyantap masakan.

Bahan-bahan:

• 500 gram beras ketan dikukus setenga matang
• 2 sdm margarin
• 3 buah cabai merah iris serong
• 250 gram daging ayam potong kecil-kecil
• 2 sdm saus tomat
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 500 ml santan

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar disangrai
• 1/2 sdt jinten sangrai
• 5 butir kemiri disangrai
• 2 cm kunyit dibakar
• 2 cm jahe iris tipis
• 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus hingga harum lantas masukkan ayam aduk hingga beralih warna dilanjutin dengan memberikan bekas bumbu yang lain serta masukkan santan masak hingga mendidih sembari diaduk-aduk.
2. Masukkan beras kukus aduk sampai rata dan masak sampai santan sudah terserap habis.
3. Angkat dan masak kembali dengan cara dikukus sampai matang selama kurang lebih tiga puluh menitan.
4. sajikan nasi ayam kukus gurih ini selagi hangat dengan ditemani sambal yang enak.