Resep Ikan Gurame Presto Goreng Enak

Resep Ikan Gurame Presto Goreng Enak. 

Ikan gurame/gurami saat dimasak lewat cara presto tulang belulang atau durinya merasa empuk serta lembut hingga tak ada lagi yang mengganggu saat menyantapnya. Pada resep ikan gurame ini sedikit tidak sama dengan yang lain lantaran ikan gurame terlebih dulu dipresto baru lalu digoreng hingga kering serta renyah, tetapi saat dimasak presto ikan gurame ini di beri racikan bumbu tradisional yang bikin masakan ini merasa istimewa serta enak tentu.

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan gurame
• 1 butir telur dikocok
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 5 buah kemiri
• 4 cm kunyit
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam dapur

Cara membuat:

1. Terlebih dahulu ikan dibersihkan dari kotoran-kotorannya kemudian disayat-sayat kanan kirinya supaya nanti bumbu bisa meresap.
2. Campurkan telur kocok dengan semua bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan ikan gurame diaduk rata lalu bungkus dengan almunium foil lalu masak dalam oven sekitar kurang lebih 30 menit, angkat dan tisikan.
3. Paling akhir goreng ikan gurame yang telah dipresto dengan minyak banyak serta panas hingga masak serta garing lantas sajikan dengan ditemani sambal serta lalapan.