Resep Soto Timlo Asli Solo Enak

Resep soto timlo asli solo enak

Untuk parawisata kuliner yang tengah berkunjung ke daerah solo janganlah lupa untuk mencicipi menu hidangan istimewa soto timlo yang memanglah jadi salah satu ciri khas daerah solo atau surakarta. Tak jauh lain dengan sebagian jenis masakan soto yang lain soto timlo ini cukup simple cuma membutuhkan bahan kubis/kol serta tauge, tetapi rasa kuahnya cukup dapat memanjakan lidah lantaran gurih serta enak. Jadi sangatlah gampang untuk bikin soto timlo ini untuk dipraktekkan dirumah serta disajikan untuk keluarga terkasih, di bawah ini penjelasan serta penuturannya.

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam
• tauge secukupnya direbus
• bihun basah secukupnya
• kubis/kol secukupnya direbus
• 1/4 sdt merica
• bawang goreng secukupnya
• irisan daun seledri secukupnya
• air secukupnya
• 1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus ayam dengan menggunakan air kurang lebih 2 liter sampai ayam matang dan empuk kemudian angkat dan ayam dipotong kotak-kotak atau sesuai selera masing-masing, awas kuah hasil rebusan ayam jgn dibuang karena itu air kaldu.
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan potongan ayam tadi aduk sampai rata dan masukkan kaldu ayam 600 cc, gula, garam, merica, dan kecap asin masak sampai matang dan rasanya sudah mantap.
3. Susun tauge, bihun serta kubis yang telah di rebus tadi pada mangkuk lalu sirami dengan potongan ayam serta kuah disudahi dengan taburan daun seledri serta bawang goreng baru lalu di sajikan pada saat hangat.